Einheimische Kräuter, Kräuterrezepte,
Wildgemüse und ein Stück Natur

 

Milch als Heilmittel

Gemeint ist damit gute Milch. Was wir damit meinen, versuchen wir unter "Käse/Milch" zu erklären.

Zu den Rezepten

 

Milch ist eigentlich kein Getränk, es ist ein vollwertiges Nahrungsmittel. Menschen, wie alle anderen Lebewesen auch, leben die ersten Lebenswochen ausschließlich von Milch. Also ist in Milch alles enthalten was ein Mensch zum Wachsen und Gesundwerden braucht. Die Inhaltsstoffe der Milch sind in einer Form gelöst, die vom Körper sehr gut aufgenommen und verwertet werden können, von daher ist Milch, so wie die Natur sie geschaffen hat, perfekt so wie sie ist. Vor allem das in der Milch enthaltene Kalzium wird vom Körper besonders gut verwertet und kein anderes pflanzliches Lebensmittel kann das Kalzium der Milch ersetzen. Das Milcheiweiß ist besonders wertvoll, weil darin alle lebensnotwendigen Bausteine des Eiweißes (essentielle Aminosäuren) vorkommen. Diese Eiweißbausteine kann unser Körper nicht selbst herstellen. Sie müssen regelmäßig mit der Nahrung aufgenommen werden. Aus den Aminosäuren bildet der Körper das für ihn notwendige Eiweiß. Jede Zelle unseres Körpers braucht Eiweiß. Es muss von daher immer wieder ersetzt werden. Milch ist nicht nur für Kinder gut, sondern auch für ältere Menschen ist Milch sehr wichtig um die Knochen lange gesund zu erhalten.

Milch ist eine Emulsion, was bedeutet, dass sie aus Fett und Wasser besteht, die sich normalerweise nicht so schnell verbinden. Was der Körper beim Trinken von Rohmilch langsam verbindet, wird bei der homogenisierten und erhitzten Milch künstlich vorverbunden. Deshalb nimmt der Körper bei homogenisierter Milch die Inhaltsstoffe weit schneller auf, als wenn er Rohmilch trinken würde. Nicht jeder Mensch verträgt das und viele Allergien gegen Milch kommen durch die Verarbeitung der Milch und die damit verbundene zu schnelle Aufnahme der Inhaltsstoffe. Nicht jede Milchallergie ist also wirklich eine Allergie gegen Milch. Wirkliche Milchallergie kommt äusserst selten vor. Oftmals handelt es sich auch um eine Lactoseunverträglichkeit die auftauchen kann und daran liegt, dass man die Enzyme die es braucht um die Lactose zu verarbeiten, selber nicht mehr produziert. Diese Enzyme kann man in Form von Tabletten zu sich nehmen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber.

Richtige Rohmilch bekommt man in Deutschland eigentlich nicht, nichtmal beim Bauern, weil allein schon die Melkmaschine eine Teilhomogenisierung vornimmt und die Fettkügelchen schon beim Pumpen durch die Rohre zerstört werden. Trotzdem ist eine gute, möglichst wenig behandelte Milch aus dem Bioladen noch weit gesünder als das, was man in deutschen Supermärkten kaufen kann und was mit Milch leider nurnoch sehr wenig zu tun hat..

Wer auch gute Milch nicht verträgt, der sollte es mal mit Käse versuchen. Aber hier ist Vorsicht geboten, denn Käse ist nicht gleich Käse. Wichtig ist, dass es sich um Rohmilchkäse handelt, dass er schonend in einem Käsekessel und nicht in einem Käsefertiger hergestellt wurde. Auch kann man versuchen, ob man Quark, Sahne, Kefir oder Joghurt verträgt. Auch hier ist darauf zu achten, dass das drin ist was drauf steht und es sich hier nicht um Gelantineprodukte handelt. "Keine Gelantine im Fruchtjoghurtanteil" besagt nicht, dass überhaupt Joghurt drin ist.

Milch findet sich auch in vielen Hausmitteln wieder. Wer kennt nicht das berühmte Glas warmer Milch mit Honig wenn man krank ist? Und wenn wir schon viele Kräuter und ihre Anwendungen beschreiben, dann darf die Milch natürlich auch nicht fehlen.

Rezepte mit Milch oder Milchprodukten

 

Krankheiten

Angina | Augenentzündungen | Bauchkrämpfe | Bluthochdruck | Dammriss | Entzündungen | Husten | Müdigkeit | Rissige Hände | Scheidenpilze - Scheidenflora | Schilddrüse | Sehnen-Verhärtung, eingezogene Finger | Sonnenbrand | Verbrennungen im Mund | Verstopfung

Heilmittel

Joghurt | Käse | Kefir | Milch | Quark |

 

Angina

Bei Halsentzündungen helfen Halswickel mit Magerquark; Gurgeln mit Salbei- oder Kamillentee. Auch sehr gut zum Gurgeln ist ein Tee aus Gänsefingerkraut, das hilft unserem Sohn besser als Salbei

 

Augenentzündungen

Bei Augenentzündungen gibt man einen Tropfen lauwarme Milch ins Auge. Das hilft auch bei Haustieren, die oft mit Augenentzündungen zu kämpfen haben. Grade auch bei Staub im Auge hilft es super und reinigt sanft. Man kann Milch auch mit Augentrosttee mischen.

 

Bauchkrämpfe

Gänsefingerkraut wirkt entkrampfend auf die glatte Muskulatur; besonders auf den Pförtnermuskel des Magens (nach Kneipp) und wird auch bei Menstruationsschmerzen verwendet. In Milch gekocht hilft es bei Bauchkrämpfen von Säuglingen.

 

Bluthochdruck

Sämtliche Milchprodukte wirken positiv auf den Blutdruck. Wer zu hohen oder zu niedrigen Blutdruck hat, sollte viele Milchprodukte zu sich nehmen. Super bewährt hat sich hier auch das alte Hausmittel "Hirnfutter" von meinem Mann. Man findet es bei den Knoblauchrezepten.

 

Dammriss

Zutaten:
Quark
Damenbinden

Dammrisse heilen schneller, auch wenn sie sich entzündet haben, wenn man eine Damenbinde an einer Seite aufschneidet und die Binde mit Quark so füllt, daß die oberste Zellstoffschicht über dem Quark liegt und die Watte darunter. Man kann natürlich auch den Quark in ein altes Küchenhandtuch einschlagen. Das Ganze legt man sich als Einlage in die Unterhose.

 

Entzündungen

Bei Entzündungen äußerlich helfen Quarkwickel, wie bei Husten beschrieben. Auch hier kommt der Wickel auf die entzündete Stelle und wird dann mit einem warmen Tuch, ab besten aus Wolle, umwickelt.

 

Husten

Bei Husten ist warme Milch mit Honig ein altbewährter Tipp. Dazu einen Becher Milch erwärmen und 1 TL Honig darin auflösen. Vor dem Schlafengehen trinken (für Kinder ab 5 Jahre geeignet).

Quarkwickel:
sind schleim- und krampflösend bei Bronchitis und nach Erkältungskrankheiten und bei spastisch-asthmatischer Bronchitis.
Quark leitet bei äußerer Anwendung einen Milchsäureprozeß ein, wodurch Entzündungsstoffe abgeleitet werden.

Ca. 50-100 g zimmerwarmen und frischen Quark länglich in die Mitte auf ein Küchenkrepp oder eine Stoffwindel streichen. Beide Seiten einschlagen, dann von der "Rolle" die beiden Enden einschlagen damit nichts rausquellen kann. Dieses Paket kommt direkt auf die Haut. Dann wird das Ganze mit einem warmen Schal oder einem Tuch auf der Brust festgebunden.

 

Müdigkeit:

Bei Müdigkeit hilft Pfefferminz-Milch. Einen Eßlöffel getrocknete Pfefferminze mit 1/4 l kochender Milch aufgießen. Fünf Minuten ziehen lassen und schluckweise trinken.

Rissige Hände

Am besten in warmer Milch baden - 3 Tropfen Öl dazugeben. Bei regelmäßiger Anwendung werden die Hände wieder glatt und schön - auch Rötungen gehen zurück.
oder:
Rissige oder aufgesprungene Hände einfach mit Butter bestreichen. Das milde Fett der Butter fördert ein rasches Abheilen - die Hände werden wieder glatt und geschmeidig.

 

Scheidenpilze - Scheidenflora

Frauen mit Problemen der Scheidenflora ist in vielen Fällen geholfen, wenn sie ein Tampon in naturreines, gutes Joghurt mit lebenden Joghurtkulturen tauchen und sich in die Scheide einführen. Was noch besser funktioniert ist, sich eine Einwegspritze aus der Apotheke zu holen und die Plastikspitze vorne abzuschneiden und eventuelle übersthende Reste mit der Nagelfeile zu entfernen (Verletzungsgefahr!). Die so präparierte Spritze mit Joghurt füllen und in die Scheide spritzen. Damit bekommt man mehr Joghurt in die Scheide als mit einem Tampon und die Scheidenflora trocknet nicht so aus.

 

Schilddrüse (Kropf)

Zutaten:
2 Eßl. Huflattich in
½ Ltr. Milch

10 Min. langsam kochen lassen, schluckweise trinken. Dasselbe mit funktioniert mit Ringelblumen. Auch Blasentang-Asche in Milch verrührt ist gut. Um den Hals macht man einen Umschlag mit Lehm oder Heilerde, die man mit Zinnkrauttee anrührt. Viel Gartenkresse und Brunnenkresse essen.

 

Sehnen-Verhärtung, eingezogene Finger

Zutaten:
2 Eßl. geriebene Kernseife und
3-4 Eßl. Milch

zu einem Brei kochen und auf die Hände streichen. Morgens 3x hintereinander zusätzlich mit Capsicum-Tinktur (Chillie-Tinktur) bis übers Handgelenk einreiben.

 

Sonnenbrand

Bei einem schmerzhaften Sonnenbrand saure Sahne oder Joghurt auftragen. Das ist ein altes Hausmittel und heilt bestens.

Quarkwickel gegen Sonnenbrand:

Kommt der Quark mit der Haut in Berührung, beginnt ein Milchsäureprozess. Dieser wirkt positiv auf entzündliche Geschehen. Quarkwickel wirkt abschwellend und schmerzlindernd. Dank seiner guten Hautverträglichkeit eignet er sich auch für empfindliche Haut.
Das brauchen Sie:
250g Magerquark (alternativ Joghurt)
ein großes Baumwolltuch oder mehrere Handtücher

Anwendung: Quark entweder auf ein dünnes Baumwolltuch oder direkt auf die verbrannte oder gerötete Haut streichen. Je nachdem welches die betroffene Körperstelle ist, kann man hierbei herumlaufen oder liegen – wie es angenehmer ist. Sobald der Quark die Körpertemperatur erreicht hat und eintrocknet ist, kann er abgewaschen werden.

 

Verbrennungen im Mund

Ein Glas kalte Vollmilch hilft bei leichten Verbrennungen im Mund (nicht bei offenen Stellen). Am besten ist es, die Milch im Mund kreisen zu lassen, bis die Schmerzen weniger werden. Auch kann man ein Stückchen Butter lecken oder ganz langsam etwas süße Sahne schlürfen.

 

Verstopfung

Auch bei Verstopfung kann Milch helfen: einfach einen Teelöffel Milchzucker in etwas Tee geben. (Vorsicht: nicht bei Kuhmilchallergie verwenden!)

 

Joghurt

Joghurt enthält unter Anderem Döderlein Bakterien, die auch in der Scheide der Frau vorkommen. Die Döderleinbakterien der Frau sind es, die eine gesunde Flora der Frau erhalten. Sind diese gestört, wird die Frau krank. Von daher wirkt sich Joghurt positiv auf die gestörte Scheidenflora der Frau aus.

Da im Joghurt ansonsten alles enthalten ist was auch in der Milch vorkommt, ist es ein sehr gesundes Nahrungsmittel und wer keine Milch verträgt, sollte es mal mit Joghurt versuchen.

 

Käse

Käse soll, neben dem dass er eben alles enthält was in Milch enthalten ist, zusätzlich beim Reifungsprozess einen Stoff entwickeln, der sich förderlich auf die Verdauung auswirkt. Dass gut gelagerter Käse gut für die Verdauung ist, ist bekannt. Momentan wird daran geforscht warum das so ist.

 

Kefir

Kefir ist ein Produkt, bei dem ein Kefirpilz die Milch in ein Nahrungsmittel umwandelt. Aber vorsicht! Der käufliche Kefir hat oft nichts mit dem richtigen Kefir zu tun! Milder Kefir wird nicht mit dem Kefirpilz hergestellt und ist somit auch nicht das was hier gemeint ist.

Kefir hat folgende Inhaltsstoffe:

 

Milch

Milch hat, wie Quark auch, eine entzündungshemmende Wirkung. Milch ins Auge getropft hilft hervorragend bei Augenentzündungen auch bei Haustieren.

Milch ist durch seine wertvollen Eiweiße unersätzlich bei allen Infektionskrankheiten die einen starken Eiweißverbrauch mit sich bringen sowie deren Erholungszeit. Alle Formen der Gelbsucht, bei allen Lebererkrankungen hilft Milch dem Regerenationsprozess des Körpers ungemein. In allen Diäten zur Abheilung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, den sogenannten Ulcuskuren, bildet Milch die Grundlage der Diät. Herzkranke mit Wasseransammlungen die eine Karell-Kur machen, trinken lediglich einen Liter Milch am Tag. Die Wirkung der ausschließlichen Milchnahrung ist fast wie bei Saftfastentagen, nämlich Schonung des ganzen Organismus und plötzliche starke Einschränkung mit Kalzium. Die Kochsalzausscheidung geht weiter. Verliert aber der Körper seine Kochsalzspeicher, so verliert er auch die überflüssigen Wasseransammlungen, wodurch sich die Herzkraft rasch erhöht.

Weitere Informationen über Milch und seine Eigenschaften.

Quark

Quark hat eine stark entzündungshemmende Wirkung und ist von der Konsistenz her sehr für Wickel geeignet.

Quarkwickel
Kommt der Quark mit der Haut in Berührung, beginnt ein Milchsäureprozess. Dieser wirkt positiv auf entzündliche Geschehen. Quarkwickel wirkt abschwellend und schmerzlindernd. Dank seiner guten Hautverträglichkeit eignet er sich auch für empfindliche Haut.
Das brauchen Sie:
250g Magerquark (alternativ Joghurt)
ein großes Baumwolltuch oder mehrere Handtücher

Anwendung: Quark entweder auf ein dünnes Baumwolltuch oder direkt auf die Haut streichen. Je nachdem welches die betroffene Körperstelle ist, kann man hierbei herumlaufen oder liegen – wie es angenehmer ist. Sobald der Quark die Körpertemperatur erreicht hat und eintrocknet ist, kann er abgewaschen werden.

Quarkwickel helfen bei Husten, Sonnenbrand, Dammrissen oder anderen entzündeten Hautstellen.

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© L. B. Schwab