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hallo!
das neueste übern kleinköpfigen Pippau:
wir haben tatsächlich diesen überall im Garten
hier ist ein schönes Foto:
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Crepis_capillaris_2005.07.10_09.09.34.jpg
und ganz wichtig: wie er seine Bitterkeit verliert:
Heute habe ich ein paar blühende Pflanzen des kleinköpfigen Pippau in der Nähe unserer Regentonne entdeckt, etwas versteckt im Halbschatten. Dieser hat erstaunlicherweise angenehm milde geschmeckt, ich hab ihn gleich fürs Mittagessen geerntet.
Seine zarten Blüten, Blätter und auch die oberen Stengelteile haben wie ganz junge Löwenzahnblättchen geschmeckt, eher noch milder.
Beim kleinköpfigen Pippau ist es also wohl wie beim Löwenzahn, dass er seine Bitterkeit weitgehend verliert, wenn er fleißig gegossen wird. Freilich spielt sicher auch die Bodenbeschaffenheit noch eine Rolle, aber darüber weiß ich nicht Bescheid. (z.B. ist der Löwenzahn von unserem Gründach mit ganz magerem Substrat immer relativ bitter, obwohl das Gründach im Frühjahr immer nass ist)
weiterhin guten Appetit!
sonnige Grüße
Joachim
das neueste übern kleinköpfigen Pippau:
wir haben tatsächlich diesen überall im Garten
hier ist ein schönes Foto:
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Crepis_capillaris_2005.07.10_09.09.34.jpg
und ganz wichtig: wie er seine Bitterkeit verliert:
Heute habe ich ein paar blühende Pflanzen des kleinköpfigen Pippau in der Nähe unserer Regentonne entdeckt, etwas versteckt im Halbschatten. Dieser hat erstaunlicherweise angenehm milde geschmeckt, ich hab ihn gleich fürs Mittagessen geerntet.
Seine zarten Blüten, Blätter und auch die oberen Stengelteile haben wie ganz junge Löwenzahnblättchen geschmeckt, eher noch milder.
Beim kleinköpfigen Pippau ist es also wohl wie beim Löwenzahn, dass er seine Bitterkeit weitgehend verliert, wenn er fleißig gegossen wird. Freilich spielt sicher auch die Bodenbeschaffenheit noch eine Rolle, aber darüber weiß ich nicht Bescheid. (z.B. ist der Löwenzahn von unserem Gründach mit ganz magerem Substrat immer relativ bitter, obwohl das Gründach im Frühjahr immer nass ist)
weiterhin guten Appetit!
sonnige Grüße
Joachim