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Hallo ihr,
weil immer mal Fragen aufkamen, hier mal die gesammelten Infos zu Ölen.
weil immer mal Fragen aufkamen, hier mal die gesammelten Infos zu Ölen.
Fettsäuren-Zusammensetzung gebräuchlicher Öle in %
Quelle: Auszug aus Nutze die Heilkraft unsrer Nahrung
Anmerkung: Diese Tabelle sagt nichts über die Gesamtanzahl der vorhandenen Fettsäuren aus, sondern ist lediglich eine Prozentverteilung von gesättigten, einfach- und mehrfachungesättigten Fettsäuren. Ich suche noch nach den genauen Fettsäuren die drin sind, denn es gibt noch einen Unterschied ob 10% von einer ungesättigten Fettsäure vorhanden sind, oder 10% von 10.
ges.Fetts. einf. unges. Fetts. mehrfach unges. Fetts
Kokosfett 92 6 2
Olivenöl 19 73 8
Palmöl 46 44 10
Erdnußöl 19 50 31
Baumwollsaatöl 25 25 50
Maiskeimöl 15 30 55
Sonnenblumenöl 10 30 60
Sojaöl 14 24 62
Distelöl 10 15 75
Wichtig sind vor allem die ungesättigten Fettsäuren, die innerlich genommen auch eine blutsenkende Wirkung haben.
Quelle: Auszug aus Nutze die Heilkraft unsrer Nahrung
Anmerkung: Diese Tabelle sagt nichts über die Gesamtanzahl der vorhandenen Fettsäuren aus, sondern ist lediglich eine Prozentverteilung von gesättigten, einfach- und mehrfachungesättigten Fettsäuren. Ich suche noch nach den genauen Fettsäuren die drin sind, denn es gibt noch einen Unterschied ob 10% von einer ungesättigten Fettsäure vorhanden sind, oder 10% von 10.
ges.Fetts. einf. unges. Fetts. mehrfach unges. Fetts
Kokosfett 92 6 2
Olivenöl 19 73 8
Palmöl 46 44 10
Erdnußöl 19 50 31
Baumwollsaatöl 25 25 50
Maiskeimöl 15 30 55
Sonnenblumenöl 10 30 60
Sojaöl 14 24 62
Distelöl 10 15 75
Wichtig sind vor allem die ungesättigten Fettsäuren, die innerlich genommen auch eine blutsenkende Wirkung haben.