Kuchen aller Art [2]

Schneewittchenkuchen - Donauwellen -

Egal wie er sich auch nennt, einfach immer wieder Favorit ! ! !

Teig: 300 g Mehl - 250g Zucker - 7 Eier und 1 Päck. Backpulver
-alles zusammen mit dem Mixer schaumig rühren

Die Hälfte der Teigmasse auf ein gefettetes Blech geben , die übri-
Teigmasse mit 3 Eßl. Kakao mischen.
Für ein Blech werden ca. 3 Gläser Sauerkirschen(entsteinete) benötigt, die auf dem Blech verteilt werden , danach den 2. Teil mit der Teigmasse mit Kakao darüber verteilen.

Buttercreme zubereiten : 250 g Butter und festen kalten Vanille- pudding von 1/2 l Milch mit 1,5 Päck. Vanillepudding

Kakaoguß zubereiten : 250 g Hartfett(Kokosfett) - 5 Eßl. Puderzucker - 5 Eßl. Kakao - 5 Eßl. milch und 2 Eier

Den Teig mit die Kirschen bei ca. 200 ° C 20- 25 Min. backen ,
danach die Butterchreme darüber geben und steif werden lassen.
ganz zum Schluß wird dann der Kakaoguß darüber verteilt.

Dieser Kuchen ist nicht sehr preiswert , aber man erhält ein großes Blech mit leckerem Kuchen .
Übrigens läßt er sich auch sehr gut einfrieren, so daß man ihn gut portionieren kann.
Wir wünschen nun Gutes gelingen .
s'Kaeuterliesel

Grüß dich liebe Wegwarte !

Das Rezept ist wirklich spitzenmäßig , allerdings auch eine Kalorienbombe ! ! !
Aber wir machen diesen Kuchen nur zu Anlässen, wenn viele Gäste
da sind ,damit wir nicht in "Versuchung" geraten .
Der Austausch mit der Kurvertüre müsste problemlos sein, denn die Buttercrem muß ja auch richtig fest sein. Darf halt nicht mehr so warm
sein beim überziehen , dann könnte es schon klappen.

Dann wünsch ich gutes Gelingen !

Herzliche Grüße vom Kräuterliesel